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小学生食品安全案例分析
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小学生食品安全案例分析
作者:佚名    德育之窗来源:本站原创    点击数:1360    更新时间:2014-9-11

小学生食品安全案例分析

案例:

    每天上学、放学、学校门口总是热闹非凡,学生们总是三三两两地到小卖部和一些小摊点买零食吃。只要注意观察就会发现,校园周边的饮食实在令人担忧。如:油炸食品大都摆在自制的小推车上,没有遮挡,灰尘满天,直接覆盖到了食品上;商贩为吸引食品安全辨别能力较弱的中小学生,在食物上往往添加一些非法添加剂,比如一些不允许添加的人工食素,它可以让食品更好看,也可以掩盖腐败变质现象,校外商店卖的麻辣小吃较多,一些袋装零食的外包装上只是很模糊地印上一个食品名和厂名,却没有标注具体的厂址,联系电话、生产日期更是空白,基本上都属于“三无”产品,甚至于过期产品。学生正在发育阶段,经常吃那些不卫生的含有化学色素、香精的食品,直接影响孩子的发育和健康。

    学校周边的摆摊也会影响到学校的维护和秩序,由于放学期间,校门口人流量多,但校门口的摊点又将道路给堵住了,使得交通很拥挤,也容易发生事故。这些摊点也会给环境带来一定的影响,学生在吃完食品后,就会随便将手上的竹签、塑料袋随便乱丢,不仅影响周边的卫生环境,而且也会影响到市容市貌,给环境带来污染。

分析:

    校园及周边食品经营者有的是从小食品市场批发的,甚至还有个别经营者直接从小作坊或者小加工厂购进“三无”产品、过期食品和假冒伪劣食品。经营者在进货过程中只考虑价格因素,不注重对食品质量和生产者资质条件的审查,只要便宜就收,有利就卖,食品质量难保证。由于小学生的食品安全意识薄弱,又贪图便宜和好奇心,往往都是买很便宜的食品,经营者往往投其所好,这也是流动摊点屡禁不止的一个原因。

措施:

    1、加大宣传力度。利用校园广播、板报等形式,宣传与食品有关的法律法规等,以及垃圾食品的危害性,指导学生科学饮食,营养消费,不断提高他们的食品安全意识和自我保护能力。

    2、学校联合学生家长,对学生进行教育,制止学生购买有问题食品,时间长了,没人购买,问题食品的生存空间就会缩小,甚至消失。

    3、有关部门建立联动机制,形成长效管理机制,对学校周边零食摊点及小商店做到全方位的巡查和监管,将有问题食品无藏身之地,坚决打击坑害学生的行为。 

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